Best Western Hotel Lerdalshöjden

Á la carte

Alla rätter tillagas med en stor dos kärlek av våra duktiga och smaksäkra kockar. Restaurangen håller öppet måndag - lördag från 18.00.

Boka bord på 0248-51150


Förrätter  |  Starters


Råbiff  |  Beef Tartare
Kapris, äggulecrème, lökmarmelad, hasselnötsemulsion
Caper, yolk crème, onion marmalade, hazelnut emulsion
SEK 145

 Toast Skagen
Räkor, majonnäs, syrad lök, smörstekt bröd
Shrimps, mayonnaise, pickled onions, toast
SEK 135

 Västerbottenpaj  |  Västerbotten Cheese Pie
Löjrom, syrad rödlök, karl-johansvampcrème
Bleak roe, pickled red onions, porcini mushroom crème
SEK 125


 

Varmrätter |  Maincourses


 Karl-Johansvamp Risotto  |  Porcini Mushroom Risotto
Tryffel, rotfruktschips
Truffle, root vegetable chips
SEK 225


Lågtempad Flankstek  |  Slow-Cooked Flank Steak

Chilibearnaise, rödvinssky
Chili bearnaise, red wine sauce
SEK 265


Regnbågsforell  |  Rainbow Trout
Jordärtskocka, sandefjordsås, syrad morot
Jerusalem artichoke, crème fraiche & chives sauce, pickled carrot
SEK 255




Efterrätter  |  Desserts

Chokladfondant  |  Chocolate Fondant
Brynt smörglass
Brown butter ice cream
SEK 125


Havssalt & Karamell Pannacotta  |  Sea Salted Caramel Panna Cotta
Marinerade bär
Marinated berries
SEK 125

Rättviksglass  |  Local Ice Cream

SEK 75


Varför inte avsluta middagen med en välkomponerad Gin & Tonic från våran Gin & Tonic-bar.
Vi har över 30 olika Giner och 10 olika Tonics att välja mellan.
Självklart finns standardutbudet med.

Vi serverar även Dagens Husman från Måndag - Torsdag till ett pris av 150 kr.


Välkomna!






Each Best Western� branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2019 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.
Integritetspolicy