Á la carte


Restaurangen håller öppet
Måndag–söndag från kl. 18.00.
Boka bord på 0248-51150

Utöver á la cartemenyn, serveras dagens husman varje måndag - torsdag och kostar 150 SEK.

Förrätter  /  Starters


Halstrade Pilgrimsmusslor  |  Seared Scallops
Basilika, parmesanost, forellrom
Basil, parmesan cheese, trout roe

SEK 145


Toast Skagen
Räkor, majonnäs, syrad rödlök, smörstekt bröd
Shrimps, mayonnaise, pickled red onions, toast
SEK 135


Jordärtskockssoppa  |  Jerusalem Artichoke Soup
Kantareller, friterad jordärtskocka
Chantarelles, deep-fried jerusalem artichoke
SEK 115



Huvudrätt / Main Course


Hjortytterfilé  |  Fillet Of Venison
Kantarellrösti, enbärssky
Chantarell rösti,juniper gravy
SEK 305


Långbakad Karré av Gårdsgris från Gårdar i Dalarna
|  Overnight Baked Pork Collar by Local Farm Pigs

Mackmyrasky, rostadselleripuré, betor
Whiskey gravy,roasted celery purée, beets
SEK 255


Fjällröding Från Jämtland  |  Arctic Char From Jämtland
Citronsmörsås, forellrom,sparris
Lemon buttersauce, trout roe, asparagus
SEK 275


Gnocchi
Tomat& linsragù, parmesanost, brynt smör
Tomato & lensragù, parmesan cheese, browned butter
SEK 225


Räksmörgås |  Shrimp Sandwich
Räkor, ägg, majonnäs
Shrimps, egg, mayonaise
SEK 225



Efterrätter / Desserts


Rättviksglass  |  Local Ice Cream
Hjortron, grädde
Cloudberries, cream
SEK 125


Moccamousse  | Chocolate & Coffee Mousse
Kattungabiskvier
Almond cake
SEK 125


Crêpes
Ekologisksmultron & jordgubbssorbet, bärkompott, vitchoklad
Ecological wild strawberry & strawberry sorbet, berry compote, white chocolate
SEK 135

 

Varför inte avsluta middagen med en välkomponerad Gin & Tonic från våran Gin & Tonic-bar.
Vi har över 50 olika Giner och 20 olika Tonics att välja mellan.
Välkomna!






Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2020 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.